1 OUVRIER QUALIFIÉ EN CUISINE (H/F)
L’IME des Coteaux basé à Saint-Georges-des-Coteaux (17810) – Contrat à Durée Indéterminée à temps plein – Poste à pourvoir dès que possible.
Convention Collective Nationale de Travail du 15 Mars 1966
L’IME les Coteaux accueille des enfants, des adolescent et des jeunes adultes présentant des Troubles du développement intellectuel (TDI) avec ou sans Troubles associés et des enfants, des adolescents et des jeunes adultes présentant des Troubles du Spectre de l’Autisme (TSA).
Vos missions
Dans le respect des orientations générales de l’Association, sous l’autorité du Directeur d’établissement, vous serez en charge :
-d’assurer la réalisation des repas pour les enfants et adolescents accueillis au sein de l’établissement (environ 90 repas par jour) ;
-de préparer et servir les repas dans le respect des normes en vigueur et des coûts imposés ;
-de rechercher la satisfaction des personnes accueillies (goût, présentation, variété, régimes) ;
-de participer à la formation et l’accompagnement des adolescents accueillis à l’IMPro en atelier « Cuisine », en appui de l’Educateur Technique Spécialisé, chef de cuisine.
Profil du poste
-BEP cuisine ou équivalent
-Connaissance de la norme HACCP
-Expérience réussie d’au moins 5 ans
-Compétence en économat
-Maîtrise de l’outil informatique appréciée
-Titulaire du Permis B
Compétences requises
-Rigueur
-Autonomie
-Capacité à travailler en équipe
-Capacité à s’adapter, bon relationnel
-Sens du service aux autres